Сахарная пудра, сиропы, альбумин

Сахарная пудра, сиропы, альбумин
Сортировка:
Всего найдено: 13
Сироп глюкозный 43% Laped (Италия),  250 гр
0 отзывов

Сироп глюкозы широко используется кондитерами, так как предотвращает засахаривание изделий и добавляет им большую пластичность. 

Сироп глюкозы - это вязкая масса, однородная и прозрачная, с интенсивно-сладким вкусом без примесей. Визуально напоминает жидкий мед. Применяется в процессе приготовления десертов, так как предотвращает кристаллизацию сахара и делает изделия более гибкими. Повсеместно используется в приготовлении: Глазури. Благодаря глюкозному сиропу она хорошо застывает, сохраняя блеск и гладкость. Зефира и пастилы. Здесь сироп поддерживает воздушную консистенцию и увеличивает срок хранения десерта без потери эстетических и вкусовых характеристик.

100
руб.
Сироп глюкозный 43% Laped (Италия),   500 гр
0 отзывов

Сироп глюкозы широко используется кондитерами, так как предотвращает засахаривание изделий и добавляет им большую пластичность. 

Сироп глюкозы - это вязкая масса, однородная и прозрачная, с интенсивно-сладким вкусом без примесей. Визуально напоминает жидкий мед. Применяется в процессе приготовления десертов, так как предотвращает кристаллизацию сахара и делает изделия более гибкими. Повсеместно используется в приготовлении: Глазури. Благодаря глюкозному сиропу она хорошо застывает, сохраняя блеск и гладкость. Зефира и пастилы. Здесь сироп поддерживает воздушную консистенцию и увеличивает срок хранения десерта без потери эстетических и вкусовых характеристик.

180
руб.
Изомальт "Премикс" Германия,   100 гр
0 отзывов
Изомальтит является полноценным заменителем сахара. От последнего он отличается меньшей калорийностью, которая составляет двести сорок килокалорий на сто граммов продукта против четырехсот килокалорий сахара. Согласно маркировке, продукту присвоен номер Е 953 в перечне добавок. Вещество безопасно для применения в пищу.

Основным свойством продукта является то, что он:
◦плохо всасывается стенками кишечника;
◦вызывает быстрое насыщение и помогает быстро восстановить силы;
◦не влияет на выработку инсулина.

Прочие свойства продукта – это:
◦растворимость в воде;
◦отсутствие потемнения карамели при нагреве;
◦возможность окрашивания сиропа;
◦высокая температура плавления (низкая тугоплавкость);
◦безопасность для зубной эмали;
◦отсутствие горечи в сухом порошке и подслащиваемом продукте.
90
руб.
Сахарная пудра 500 гр
0 отзывов
Сахарная пудра мелкого помола
50
руб.
Сахарная пудра 1 кг
0 отзывов
Сахарная пудра мелкого помола
100
руб.
Сахар тростниковый (белый) 250 гр
0 отзывов
Сахар тростниковый (белый) 250 гр
75
руб.
Глюкозный сироп "Proffi"  400гр
160
руб.
Инвертный сироп "Proffi"  400гр
140
руб.
Сухой яичный белок (альбумин) , 100гр
125
руб.
Изомальт "Премикс" Германия,  250 гр
0 отзывов
Изомальтит является полноценным заменителем сахара. От последнего он отличается меньшей калорийностью, которая составляет двести сорок килокалорий на сто граммов продукта против четырехсот килокалорий сахара. Согласно маркировке, продукту присвоен номер Е 953 в перечне добавок. Вещество безопасно для применения в пищу.

Основным свойством продукта является то, что он:
◦плохо всасывается стенками кишечника;
◦вызывает быстрое насыщение и помогает быстро восстановить силы;
◦не влияет на выработку инсулина.

Прочие свойства продукта – это:
◦растворимость в воде;
◦отсутствие потемнения карамели при нагреве;
◦возможность окрашивания сиропа;
◦высокая температура плавления (низкая тугоплавкость);
◦безопасность для зубной эмали;
◦отсутствие горечи в сухом порошке и подслащиваемом продукте.
200
руб.
Изомальт "Премикс" Германия, 1 кг
700
руб.
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии