Какао и какао-масло

Описание: Продукт изготовлен из высококачественных какао-бобов, выращенных на территории Западной Африки, только высших сортов.

Вкус: ярко - выраженный, без постороннего привкуса.

Запах: яркий аромат какао, без постороннего запаха.

Цвет: коричневый, равномерный по всей массе.

Жирность: 10-12 %

Описание: Продукт изготовлен из высококачественных какао-бобов, выращенных на территории Западной Африки, только высших сортов.

Вкус: ярко - выраженный, без постороннего привкуса.

Запах: яркий аромат какао, без постороннего запаха.

Цвет: коричневый, равномерный по всей массе.

Жирность: 10-12 %

Какао порошок — частый гость на кухне любого кондитера.

Он произведен из отборных какао бобов лучших сортов, к тому же уже алкализирован (алкализация — это процесс обработки тертого какао щелочами).

Именно благодаря алкализации у этого какао насыщенный и мягкий вкус, какао отлично смешивается с другими продуктами и растворяется даже в холодных жидкостях, что существенно ускоряет готовку.

Используйте этот какао порошок для кремов, бисквитов, суфле, муссов и шоколада.